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Cuore alla paprika con ripieno all’astice

8.50

Descrizione

Pasta ripiena a macchina.
con ripieno di mare

Informazioni aggiuntive

Ingredienti pasta

Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche di categoria “A”, paprika, acqua

Ingredienti ripieno

Ricotta, astice, gamberetti, farina di grano tenero, pomodoro ciliegino, olio extravergine di oliva, brandy, fiocchi di patate, brodo vegetale, amido di mais, spezie e aromi

Allergeni

Glutine, uova, latte e derivati, crostacei, tracce di solfiti

Tempo di cottura

8’00” / 9’00”

% Pasta - Ripieno

52% – 48%

Resa in cottura

+ 18%

Peso singola unità

24 g – 26 g > 29 g – 30 g (dopo bollitura)

Misura singola unità

7 cm x 5,5 cm

Shelf life

18 mesi

Peso netto

Della confezione 1 Kg (10 porzioni)
Del cartone 6 Kg (60 porzioni circa)

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