Descrizione
Pasta ripiena a macchina.
Cuore all’erba cipollina con ripieno di gorgonzola dolce, pere e gherigli di noci
€7.50
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti pasta | Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche di categoria “A”, erba cipollina, acqua |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Ricotta, pere, gorgonzola DOP, pane grattugiato, mix di formaggi, noci, brandy, sale, spezie e aromi |
| Allergeni | Glutine, uova, latte e derivati, frutta a guscio, tracce di solfiti |
| Tempo di cottura | 8’00” / 9’00” |
| % Pasta - Ripieno | 52% – 48% |
| Resa in cottura | + 18% |
| Peso singola unità | 24 g – 26 g > 29 g – 30 g (dopo bollitura) |
| Misura singola unità | 7 cm x 5,5 cm |
| Shelf life | 18 mesi |
| Peso netto | Della confezione 1 Kg (10 porzioni) |
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