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Panciotti neri con ripieno al salmone

7.50

“L’affumicatura del salmone viene mitigata dalla salsa al burro e limone, mentre i petali di rosa danno a ogni boccone la dolcezza di un piatto bilanciato in ogni minimo dettaglio”

Descrizione

Pasta ripiena con salmone affumicato e porro in salsa al burro e limone e guarnizione di petali di rosa.

 pasta fresca artigianale
 pasta fresca con grano 100% italiano
 con ripieno di salmone affumicato
 5 min in microonde
20 – 25 min in forno
 4 – 5 min in padella
 olio extravergine di oliva 100% pugliese

Informazioni aggiuntive

INGREDIENTI pasta

semola di grano duro, uova intere fresche di cat. A, nero di seppia, acqua.

INGREDIENTI ripieno

salmone affumicato, porro, scalogno, olio extravergine di oliva, brandy, formaggio spalmabile, ricotta, patate in fiocchi.

INGREDIENTI salsa

panna, burro, succo di limone, sale, amido di mais, acqua, spezie e aromi.

INGREDIENTI guarnizione

buccia di limone, olio extravergine di oliva, aneto, petali di rosa disidratati.

Allergeni

glutine, uova, latte e derivati, pesce.

Metodo di preparazione

in microonde (consigliato): estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; poni in microonde e scalda per 5 minuti a 750W. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 2 minuti a 750W.

in forno tradizionale: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; preriscalda il forno a 180°C in modalità convenzionale, inforna e cuoci per 20 – 25 minuti. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 10 minuti a 180°C.

in padella: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; scongela il piatto in microonde per 3 minuti a 750W; versa in padella con pochissima acqua e spadella per 4 – 5 minuti a fuoco medio.

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