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Raviolotti con ripieno di carne morbido

6.00

Descrizione

Pasta ripiena a macchina.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti pasta

Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche di categoria “A”, acqua

Ingredienti ripieno

Carne di bovino, prosciutto cotto, uova, salsa bechamel (latte, burro, farina, amido di mais, sale), ricotta, formaggio Edamer

Allergeni

Glutine, uova, latte e derivati, tracce di solfiti

Tempo di cottura

8’00” / 10’00”

% Pasta - Ripieno

55% – 45%

Resa in cottura

+ 22%

Peso singola unità

15 g – 17 g > 18 g – 19 g (dopo bollitura)

Misura singola unità

5,5 cm x 4 cm

Shelf life

18 mesi

Peso netto

Della confezione 1 Kg (6-8 porzioni)
Del cartone 6 Kg (40 porzioni circa)

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