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Tondotti con ripieno di carciofi e ricotta

7.00

Descrizione

Pasta ripiena a macchina.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti pasta

Semola di grano duro 100% italiana, uova fresche di categoria “A”, acqua

Ingredienti ripieno

Ricotta, carciofi, mix di formaggi, pane grattugiato, uova, olio extravergine di oliva, sale, spezie e aromi

Allergeni

Glutine, uova, latte e derivati

Tempo di cottura

8’00” / 10’00”

% Pasta - Ripieno

47% – 53%

Resa in cottura

+ 18%

Peso singola unità

20 g – 22 g > 24 g – 26 g (dopo bollitura)

Misura singola unità

7,5 cm x 4,5 cm

Shelf life

18 mesi

Peso netto

Della confezione 1 Kg (6-8 porzioni)
Del cartone 6 Kg (40 porzioni circa)

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